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Hoje é dia de ir para a cozinha; Sempre que meu Divo Tolentino Neto, o Marido na Cozinha compartilha alguma receitinha conosco, é literalmente de dar água na boca. Foi assim com o bolo de chocolate, com a torta salgada e agora certamente o Hambúrguer Gourmet ganhará o seu coração.

Hamburger Marido na Cozinha

Hambúrguer Gourmet de Castanha do Brasil

Ingredientes:
1. 1kg de patinho moído 3X
2. 300gr de bacon moído também
3. 1 xícara de chá de castanha do Brasil tritura grosseiramente
4. 200gr de queijo parmesão ralado na hora
5. 1 colher de chá de cominho
6. 3 colheres de sopa de azeite de oliva
7. Sal a gosto
8. Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
9. 3 dentes de alho amassados
10. 1 cebola ralada
11. 8 pães de hambúrguer
13. 400gr de mussarela
14. 3 tomates fatiados
15. 1 maço de alface americana

Modo de preparo:
1. Em um bowl junte todos os ingredientes e misture bem, amassando firmemente com as duas mãos até que forme uma massa homogenia;
2. Com as próprias mãos faça as almondegas e depois vá modelando até virar um hambúrguer;
3. Em uma frigideira quente frite os hambúrguers, não coloque nada de óleo, pois eles já contém bacon.
4. Parta o pão de hambúrguer ao meio, coloque 2 fatias de mussarelas, tomate e alface americana, em seguida coloque o hambúrguer;

Grau de dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 1h e 30min
Serve 8 hambúrguers

Bon Appètit!

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Copyright © 2019 Michelle Bueno