Pessoas, tô muito blogueirinha fit. Me segurem, porque no último dia 12/04/2017, a convite da rede de restaurantes Madero fui conferir as novidades saudáveis e gostosas no cardápio.

Fiquei super receosa e insegura de ir ao meu primeiro evento, depois da chegada da nutri na minha vida, (Alô Géssica) porém os novos pratos do Madero, vão ampliar as opções para vegetarianos e para as pessoas que apresentam restrições alimentares como intolerância à lactose, glúten ou ovos, ou seja, foi um ambiente super seguro para minha “new life”.

O novo cardápio é uma parceria do chef Junior Durski com Pati Bianco, que é especialista em alimentação saudável e soma dezenas de milhares de seguidores na internet com seu blog, o Fru-fruta. Viu só, é muito poder virtual nessa parceria.

Há pouco mais de um ano, o Madero introduziu em seu menu a linha FIT e, os novos pratos são ainda mais inclusivos, nutritivos, com menos sódio e carboidrato. Minha nutri sorri e dorme tranquila depois desta revelação.

Sabe o que eu achei mais bacana dessa nova parceria Madero? Que, por meio das redes sociais, o chef Junior Durski e a blogueira tornaram-se amigos. Assim surgiu o convite para que ela assinasse as novas saladas do Madero.

As novidades nas saladas

As saladas de acompanhamento ganharam rúcula, palmito pupunha em cubos e creme balsâmico. A Caesar Salad ganhou panzanellas integrais e duas novas versões – Camarões Grelhados e Hambúrguer Vegetariano, além das tradicionais Mignon e Frango. Eu, vou de frango, porque só posso carne vermelha aos finais de semana (HAHAHA até eu ri de mim, não se preocupem) As maiores novidades são as duas saladas assinadas pela Pati Bianco.

A Madero Fit é uma combinação saborosa e leve de folhas frescas envolvidas em molho pesto sem lactose, servida com parmesão, tomate cereja, quinoa com creme de palmito, amêndoas laminadas e frango grelhado. É uma salada isenta de glúten* que apresenta pouco sódio, low carb e protéica. Oi?! Me vê duas, por favor!

A Madero Veggie combina folhas frescas servidas com creme de balsâmico, grão de bico salteado no azeite extravirgem com azeitona roxa e tomate cereja, queijo coalho grelhado e é finalizada com amêndoas laminadas. É livre de glúten*, rica em proteína vegetal e também pode ser servida sem o queijo coalho aos intolerantes à lactose. Yummy…

A recepção Madero sempre impecável e as companhias TOP, porque vocês já conhecem o meu lema: “Se não for para lacrar, eu nem vou!”

Fui uma mocinha comportada, tentei seguir ao máximo a dieta, porque SIM, eu quero emagrecer, mas também quero comer coisas bem gostosas e no mais, foca no PEITO! RAH…